自然の中でコーヒータイム
2021.10.23 Saturday
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清流の音を聞きながら川辺でプチ・アウトドア
「パーコレーター」を使って、コーヒーを淹れました
キャンプ用ストーブとボンべでまずお湯を沸かして
さらに、手動のミルで豆をゴリゴリ…いい香りです!
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ミルは昔ニシムラコーヒーさんで買ったような気がします
違ったかなぁ(笑)
挽いた粉をバスケットに入れて、ポットにセッティング
グツグツという音を聞きながら、風と香りを感じます
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手間と時間をかけて淹れた1杯のコーヒー
味は…イマイチでした(笑)
パーコレーターは出来あがるまでの過程と雰囲気がいいんです
50点の味でも、自然の中で楽しむと100点になります
□□□□□□いと!うまし□□□□□□
「甘海老てんこ盛り丼」 越前蟹の坊(坂井市三国町宿)
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甘エビが幾重にも重なってまさにてんこ盛り!
いったい何匹分入っていたんだろう?
エビには味が付いているんです
甘エビの頭を煮込んだ特性醤油に漬けて作るそう
自分で殻をむく必要がないのが助かります
運ばれてきたら、すぐ口にかきこめる幸せ
プリプリの甘エビをかつてない贅沢な気分で味わえました
ごちそうさまでした!