農家が収穫したコメは一般的に、JAをはじめとする集荷業者から卸売業者を介して、スーパーなどの小売店から消費者の元に届きます。



高値が続くコメですが、小売店の一部では県内産の銘柄米を値下げする動きがみられます。コメの買い時はいつなのか。流通の現場を取材しました。



福井市のアピタ福井大和田店です。県産ブランド米のいちほまれ10キロが税別で8000円を切り、県産のコシヒカリは5キロで4000円を下回る価格で店頭に並んでいました。

■アピタ福井大和田店 食品担当 西川理星さん
「当店としては顧客の生活を最優先に考え、食のメインのコメ、それも地元のコメを低価格で販売するということで今回の価格設定を決めた」



銘柄米の値下げは3月末までの限定で、いちほまれ10キロで平均的な価格よりも1400円ほど安くなっています。

■アピタ福井大和田店 食品担当 西川理星さん
「今まではコメ売り場に来ていただけるが、値段を見てあきらめるような仕草もあった。最近になると感覚的に2～3割は増えている」

この店では、さらにお値打ちで販売する特売日を週2回に増やし、3月4日には最安値のセールも企画しています。



コメの値下げの動きは他のスーパーでも。

■Aコープやしろ店 山上剛副店長
「コメ離れを懸念した上での販売価格にさせてもらった。当店では数量限定をなくして、少しでも客に多く買い求めてもらうようしている」



県内の小売店で相次ぐ銘柄米の限定値下げ。次に取材班が向かったのは、農家からコメを集める集荷業者のJA福井県です。



■JA福井県 農業戦略部 山田一貴さん
「この時期になると ここまで残っていることはない」

巨大な倉庫には、コシヒカリやいちほまれなど、1つあたりおよそ1トンの玄米の袋がうず高く積まれていました。

■リポート 吉岡弘起記者
「倉庫には出荷を待つコメが積み上がります。在庫量は茶わんにしておよそ3億杯に上っています」



JA福井県によりますと、卸売業者へのコメの出荷量は集荷量全体の2割余りにとどまっていて、およそ2万5000トンが出荷待ちの状態です。

卸売業者との契約は済んでいますが、新米が出回る端境期になっても在庫として残ることが懸念されています。



■JA福井県 農業戦略部 山田一貴さん
「我々は卸売業者からの注文に応じて玄米を出荷する形になる。卸からの注文が滞っているし、卸からすると店からの注文がないと消費者からの買い控えからコメが出ていかない」

JAが農家に前払いする概算金の引き上げや、集荷競争の激化で価格が高騰したコメ。コメの平均価格は直近で銘柄米が5キロで4294円と、前の週より64円下がったものの、依然として高止まりが続いています。



■主婦
「ちょっと安くなった、気持ち。安ければ安いだけいい」
■春から大阪で大学生活
「食事のおかずを削ってコメ買うか、他の日用品を我慢してコメ食べる。コメが好きなので毎日食べたい」
■主婦
「価格競争でやるべきものではない。主食の感覚からいくとある程度の値段は必要」



価格について、福井市内の卸売業者は付加価値の高い銘柄米が“買い時”に入ったと指摘しています。

■福井精米 樋田光生社長
「備蓄米の影響はある。その辺りを買っていた人がその後、極力安いコメを買っていることが多い。そうなってくると、余ってくるものは高いコメ。コシヒカリより高いコメが余ってきている」



一方で、コメ全体の値下げとなるかは不透明で、半年後に流通が始まる新米の生育状況がカギを握るようです。

■福井精米 樋田光生社長
「業者間の(令和)7年産の価格が下がっているだけに、まだ店頭(価格)から下がる余地はあるが、今後(令和)8年産がどのような方向に進むか。現状で一部、太平洋側では水不足も出ているし、(令和)8年産の収穫量だったり不安な状況も残っている」



なお、県ではこの春からスマートフォンアプリの「ふくアプリ」のユーザーを対象に、県産米の消費応援キャンペーンを実施する予定です。5キロ以上のコメ1回の購入ごとに1000円分の地域通貨「はぴコイン」が最大5000円分もらえます。

主食のコメ。少しでもお得に味わいたいですね。