青いバラ
2021.06.19 Saturday
会社の机に咲く「青いバラ」
きれいな上に、いい香りがします。
「越前和紙」でできたアロマディフューザーなんです。
初めは真っ白ですが、少しづつ染まっていきます。
作っているのは、鯖江市の「ギャラリィ あいりぃ」
耐久性が強い「雲龍紙」を使い、丁寧に形作ります。
「おじゃまっテレ」の「北陸３県イイトコどり～」で
紹介させてもらいました。
美しく、手作りの温かみがあり、芳しい！
毎日癒されています。
このバラは、すバラしい～(笑)
□□□□□□いと！うまし□□□□□□
「山うにラーメン（塩）」 ほやっ亭（鯖江市莇生田町）
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河和田地区の「山うに」は、伝統の薬味です。
赤ナンバ（トウガラシ）と鷹の爪、ユズなどで作るそうです。
鍋の薬味に使う「山うに」だから、ラーメンにも合いそう。
「塩」と「味噌」があり、「塩ラーメン」を注文。
まず、未完成の「山うに」が運ばれてきます。
ラーメンを待っている間に、自分でおろして仕上げます。
５分ほどおろすと、ユズのいい香りがしてきます。
そしてラーメンが登場し、「山うに」をトッピング！
具は「焼き鳥（ハラミ）」と野菜がたっぷり。
「山うに」を少しづつ溶かしながら、味わいました。
爽やかで辛いという独特の風味の「山うに」はラーメンにも
ピッタリで、熱々の「タコ焼き」が付いてくるのもうれしい。
おいしかったです！ ごちそうさまでした。
きれいな上に、いい香りがします。
「越前和紙」でできたアロマディフューザーなんです。
初めは真っ白ですが、少しづつ染まっていきます。
作っているのは、鯖江市の「ギャラリィ あいりぃ」
耐久性が強い「雲龍紙」を使い、丁寧に形作ります。
「おじゃまっテレ」の「北陸３県イイトコどり～」で
紹介させてもらいました。
美しく、手作りの温かみがあり、芳しい！
毎日癒されています。
このバラは、すバラしい～(笑)
□□□□□□いと！うまし□□□□□□
「山うにラーメン（塩）」 ほやっ亭（鯖江市莇生田町）
河和田地区の「山うに」は、伝統の薬味です。
赤ナンバ（トウガラシ）と鷹の爪、ユズなどで作るそうです。
鍋の薬味に使う「山うに」だから、ラーメンにも合いそう。
「塩」と「味噌」があり、「塩ラーメン」を注文。
まず、未完成の「山うに」が運ばれてきます。
ラーメンを待っている間に、自分でおろして仕上げます。
５分ほどおろすと、ユズのいい香りがしてきます。
そしてラーメンが登場し、「山うに」をトッピング！
具は「焼き鳥（ハラミ）」と野菜がたっぷり。
「山うに」を少しづつ溶かしながら、味わいました。
爽やかで辛いという独特の風味の「山うに」はラーメンにも
ピッタリで、熱々の「タコ焼き」が付いてくるのもうれしい。
おいしかったです！ ごちそうさまでした。