下市山（しもいちやま）
2021.09.18 Saturday
福井市の西部にある下市山の「ミルキングコース」へ
自然を「見るハイキング」が出来る人気コースです
以前「毎朝、出勤前に登る」スーパーレディーを取材したことがありました
とても真似できませんが、久しぶりに僕も朝早く行きました
第１展望所から見えるはずの白山連邦や日野山は曇り空で微妙・・・
でも、福井市の街並みは一望できました～
セミの声に後押しされながらさらに登ると、手作り看板に励まされます
そして、第２展望所からの絶景には思わず「ヤッホーー！」
（心の中で叫びました・・・）
足もとばかり見ていたので、あんまり「ミルキング」できませんでしたが
取材機材を持たない山登りは体も気分も楽で、リフレッシュしました～
□□□□□□いと！うまし□□□□□□
「へしこのフーガス」 ランパル（勝山市元町）
フーガスは葉っぱのような形のフランスパン
縦横２０センチ以上ある大きさでした
生地に「サバのへしこ」が練りこまれています
へしこ好きには堪りません～
厚みある部分は噛み応えがあり、しっとりして旨味豊か
薄いところはサクサクして、チーズとオイルの香りが立つ
ドライトマトも使われていて爽やかな風味がアクセントに
ごちそうさまでした！
自然を「見るハイキング」が出来る人気コースです
以前「毎朝、出勤前に登る」スーパーレディーを取材したことがありました
とても真似できませんが、久しぶりに僕も朝早く行きました
第１展望所から見えるはずの白山連邦や日野山は曇り空で微妙・・・
でも、福井市の街並みは一望できました～
セミの声に後押しされながらさらに登ると、手作り看板に励まされます
そして、第２展望所からの絶景には思わず「ヤッホーー！」
（心の中で叫びました・・・）
足もとばかり見ていたので、あんまり「ミルキング」できませんでしたが
取材機材を持たない山登りは体も気分も楽で、リフレッシュしました～
□□□□□□いと！うまし□□□□□□
「へしこのフーガス」 ランパル（勝山市元町）
フーガスは葉っぱのような形のフランスパン
縦横２０センチ以上ある大きさでした
生地に「サバのへしこ」が練りこまれています
へしこ好きには堪りません～
厚みある部分は噛み応えがあり、しっとりして旨味豊か
薄いところはサクサクして、チーズとオイルの香りが立つ
ドライトマトも使われていて爽やかな風味がアクセントに
ごちそうさまでした！