伊藤農園２０２０
2020.07.31 Friday
佐佳枝廼社の５万羽に込められた祈り…
急拡大する感染を止めるために、皆さん一緒に頑張りましょう！
さて、ステイホームで野菜の苗の売れ行きがよかったそうです。
うちもミニトマト・ナス・ピーマン・キュウリが成りました。
初めてオクラも植えましたが、１個採れたあと枯れました（涙）
まあ、この長雨と日照不足を考えれば、うまくいった方ですよね。
採れたての「ミニトマト」と「ナス」でカレーを作りました。
ひき肉を買って、水分はトマトだけで、ナスは焼いてから鍋へ。
スパイスはターメリック、ガラムマサラ、クミン。
少し市販のルーの力も借りて、塩やしょう油で味を整えて完成～！
トマトの酸味に加えナスと肉の旨みが感じられ、おいしく出来ました！
「自産自消」の「自画自賛」で、心もお腹も満たされました。