福井の食といえば何を思い浮かべますか？

へしこ、越前おろしそば、ソースカツ丼、、、美味しい食べ物たくさんですよね♪
中でもこの時期らしい美味しい福井の食を「開花亭sou-au」さんに教えてもらいました。


店内のつくりもオシャレです☆


こちら！若狭ぐじを使った絶品料理！
盛り付けもカラフルで春らしいですよね♪

味付けは「和」詳しい料理の紹介は
４月１２日（日）朝７時からの「朝だよ！ハピネスふくい」をご覧になってくださいね！
本当に絶品でした（＾－＾）