毎日　会社での一番の楽しみは「昼ごはん」というサラリーマンも
多いでしょう　（←違うだろう！と突っ込んでください・・・）

　私もＦＢＣの社員食堂（バイキング式）で、いつも美味しい昼ごはんを頂いていますが、
先日　イケてる福井の取材で、ＮＥＣのグループ会社の社員食堂（坂井市）へ行ってきました。

その人気の秘密は「地産地消」　野菜の確保が難しい冬でも　福井産の打ち豆の味噌汁　干し柿　たくあんなど
保存食をアレンジしたメニューに心がけているそうです。
　


　こうした保存食を生かした特別メニュー弁当を試食しましたが
特に美味しかったのが、干し柿の入ったほうれん草のピーナツ和え！　
干し柿の自然の甘みとピーナッツの香ばしい風味は、抜群の相性でした　(^.^)



　期間限定の「とれたて福井弁当」（450円）には、
地元・坂井産の麩を使った「からしあえ」をはじめ、
福井の郷土料理が主役になっていて　あっという間に完売していました。

メタボ予防につながる地産地消のメニューは、
「先人の知恵」を生かしながら　従業員や家族の健康を支えていました。


　今週土曜日（31日）午後5時からのイケてる福井では、こうした県内各地で広がる「地産地消」の取り組みをお伝えします。

　笑顔あふれる気持ちのこもったチアダンスに打ち込む女子高校生たちに出会いました。

　高校野球大会では、スタンドから球児を応援している福井商業高校のチアリーダー部「ＪＥＴＳ」の皆さんです。



　このチアダンスとは「ポンポンを使ったダンス・ＪＡＺＺ・ＨＩＰＨＯＰ・ラインダンス」の
４つの要素を織り込んだ華やかな競技です。（チアリーディングとは違いアクロバット禁止）

　かつて全米大会を制した神奈川県厚木高校の生徒たちの活躍が話題になりましたが、
実はこの全米大会に「ＪＥＴＳ」が挑むことになったのです。
本当に素晴らしい！

　私も先日　チアダンスを初めて生で見て、その名の通りたくさんの元気を頂きました。




　情熱あふれる顧問の五十嵐裕子先生と部員たちの夢が、ついにアメリカの大地で花開きます。
　３月３日の卒業式翌日にアメリカへ旅立つ「ＪＥＴＳ」のみなさん!　これまでの練習の成果と熱い想いを思い切って表現してきてくださいね。
フレー　フレー　ＪＥＴＳ！！