暑い日が続くと食欲不振になりがちな夏。
そんなときに食べたくなるのが、つるつるっと喉ごしが良い「麺」。
そこで今回は、暑さを吹き飛ばす、この夏おすすめの麺を紹介します！
おおい町の特産品である自然薯は栄養満点の食材。
生産農家でもある店主が営む店では、その栄養を逃さずおいしく食べられる「とろろそば」をいただきます。
また美浜町では、老舗製麺所が作るオリジナルの麺「うそば」を紹介。
サラダ感覚で食べられるおすすめのアレンジレシピを教えてもらいます。
その他、簡単でおいしい農家直伝のレシピや小学生のアイデアが商品化された素麺も紹介。
美味しい麺で、夏を乗り切りましょう！
｢ふれあい若狭｣は、福井放送で1986年（昭和61年）10月12日から放送している長寿番組です。
福井県若狭地方を取材エリアに、地元の人たちとのふれあいを交えながら毎回様々なテーマで若狭を紹介しています。
■毎週日曜 午後５時より放送中
（特別番組等により放送時間が変更になる場合があります）
■協力：若狭地方 6市町
（敦賀市・美浜町・若狭町・小浜市・おおい町・高浜町）
次回の放送
2024.07.28(日)
