気温も高くなり、本格的な夏が始まります。体力をつけてこの季節を乗り切りましょう！今年の土用の丑の日は７/25と8/6です。今回は夏のスタミナ料理の定番・ウナギをご紹介します。三方五湖ほど近くにあり、地元はもちろん、県外からも多く通われる老舗、徳右エ門。静岡産や愛知産のうなぎを120年継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げます。身はふっくら、皮はパリっと焼き上げたうなぎは職人の腕があってこそ。


徳右エ門
◇住所　三方上中郡若狭町鳥浜44-18
◇電話　0770-45-0039