敦賀ヨーロッパ軒 ３代目 赤坂敬造社長（５０）
福井のソウルフード ソースカツ丼の代名詞 ヨーロッパ軒。
敦賀市相生町にある敦賀ヨーロッパ軒本店は、
総本店からのれん分けを認められた分店の第一号店。
３代目の赤坂敬造社長は、９歳で父親を亡くし、初代の祖父に教わった昔から変わらない美味しさを提供し続けています。そんな社長が大切にしているシンとは。
【木】 教えてください！社長のシン
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
2023.09.28(木)