米五 多田健太郎社長（３８歳）
１６００年代から続く老舗みそ店。
今はみそソムリエの資格をもつ１２代目 多田健太郎社長が支えています。
みそをもっと知ってほしいと小学校へ自ら出向き、発酵について教えています。
今では永平寺御用達のみそ店である米五 多田社長の“シン”とは。
【木】 教えてください！社長のシン
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意＝「社長のシン」に迫ります。
2022.11.02(水)