1人分　387kcal

材料（2人分）

• 冷凍パイシート　1枚
• キノコ　２００ｇ
• 鶏ササミ　1本
• スライスベーコン　1枚
• タマネギ　５０ｇ
• 小麦粉　大さじ１
• チキンブイヨン　３００ｍｌ
• 牛乳　１００ｍｌ
• バター　２０ｇ
• パセリのみじん切り　適量
• 塩・こしょう　それぞれ適量
• 溶き卵　適量

つくりかた

1. キノコは食感のいいものを用意してください。
   今回はマッシュルーム・エリンギ・シメジを
   スプーンにのせやすい大きさに切る。
2. タマネギは繊維に逆らって薄切りする。
   ベーコンは棒状に切る。
   
   鶏ササミはスジを取って食べやすい大きさに斜め切りする。
3. 鍋にバターを入れて温め、タマネギを炒める。
   
   さらに、鶏ササミ・ベーコンを加えて中火で炒める。
   
4. 全体が炒まったら、キノコを加えて
   塩・こしょうで下味をつける。
5. 弱火にして小麦粉を加える。
   
   全体に混ざったら、チキンブイヨンを加えて一度沸とうさせ
   沸とうしたら中火にして、５～６分煮込む。
   
6. 最後に牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて
   シチューをしっかり冷ます。
7. 耐熱容器に冷ましたシチューを入れて
   パセリのみじん切りを散らす。
   
8. 解凍したパイシートに溶き卵を塗って
   容器を包むように押さえる。
   
   パイシートの表面全体に溶き卵を塗る。
9. ２００度で予熱したオーブンに入れて1５分程度焼く。
   
10. サックサクのパイ生地をシチューの中にくずして召し上がれ！
    
    

• シチューは冷ましてから器に入れて
  パイ生地をかぶせましょう。