1人分　395kcal

材料（2人分）

• サンマ　２匹
• イチジク　２個
• ベーコンスライス　２枚
• レモン　１／２個
• オリーブ油　大さじ１
• 白ゴマ　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. イチジクは１個は縦半分に切り、ベーコンで巻いて爪楊枝で留めてベーコンの部分に白ゴマをつける。残りの１個は皮をむいて、角切りにし、レモン汁と塩、こしょうで味をつけて混ぜ合わせる。
2. サンマは３枚におろして、皮の部分にオリーブ油をぬり、塩、こしょう、白ゴマをまぶす。
3. フライパンにオリーブ油を熱し、サンマを皮目から焼き、ベーコンを巻いたイチジクも一緒に焼く。サンマとイチジクを返したら、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。
4. 皿にサンマとイチジクを盛ったら、角切りにしたイチジクソースをかけて出来上がり！

• サンマとイチジクは一緒に焼くことで美味しさがＵＰします。