1人分　817kcal

材料（2人分）

• 合ひき肉　２００ｇ
• ニンニク　３片
• タマネギ　２００ｇ
• 粒コーン　５０ｇ
• カレー粉　大さじ２
• 赤ワイン　５０ｍｌ
• トマトケチャップ　大さじ２
• 水　２００ｍｌ
• 固形ブイヨン　１個
• サラダ油　大さじ２
• ご飯　茶碗２杯分

つくりかた

1. ニンニク２片は薄切り、１片はみじん切りにする。
   タマネギはみじん切りにする。
   
2. 鍋にサラダ油とニンニクの薄切りを入れて弱火にかけ、ニンニクチップを作る。
   →ゆっくり時間をかけて、キツネ色に揚がったら取り出す。
   
3. ２の鍋に残りのニンニクとタマネギを入れて炒める。
   カレー粉、粒コーン、トマトケチャップを加えて軽く炒め、赤ワインを加えて煮詰める
   水、固形ブイヨンを加えてしばらく煮る。
   
4. 皿にご飯とカレーを盛り、ニンニクチップを散らす。

• ニンニクチップは時間をかけてゆっくりと揚げましょう。