1人分　240kcal

材料（2人分）

• 鶏手羽元　６本
• ＜漬け込みダレ＞
• マンゴージュース　５０ｍｌ
• しょうゆ　２５ｍｌ
• 白ワイン　２５ｍｌ

つくりかた

1. 鶏肉はタレがしみ込みやすいよう、切り目を入れる。
   
2. ビニール袋にマンゴージュース・しょうゆ・白ワインと鶏肉を入れてもみ、３時間以上冷蔵庫に置く。
   
3. グリルで、鶏肉を並べてこんがりと焼く。
   
4. 鍋に漬けダレを入れて火にかけ、半量になるまで煮詰める。
   

• マンゴーの酵素効果でお肉がやわらかくジューシーに仕上がります。