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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.05.24(金)

2013年5月24日(金) 「抹茶ミルクプリン」

1人分 183kcal

材料(4個分)

  • 牛乳 500ml
  • 抹茶 小さじ2
  • 砂糖 50g
  • 粉ゼラチン 10g
  • 【トッピング】
  • ホイップクリーム、粒あん 適量

つくりかた

  1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。
  2. 沸騰直前まで温めたら火を止め、抹茶を牛乳で少しずつ溶かしながら混ぜ合わせる。粉ゼラチンを加える。
  3. ダマができた場合はザルでこしてから器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めて、トッピングにホイップクリームや粒あんをのせれば完成!

ワンポイント
  • 鍋はあらかじめ水で濡らしてから牛乳を温めると焦げつきにくくなります。