1人分　105kcal

材料（4人分）

• 白カブ　２００ｇ
• サツマイモ　８０g
• ゴボウ　８０g
• こんにゃく　１／２枚
• シイタケ　４枚
• だし　１リットル
• 練りゴマ　大さじ１
• 味噌　３０g
• しょうゆ　少々
• 一味唐辛子　少々

つくりかた

1. 白カブ・サツマイモ・こんにゃく・ゴボウは１ｃｍ角に。シイタケは石づきを取り、４等分に切る。
   
2. 白カブ・サツマイモ・こんにゃく・ゴボウをサッとゆでる。
   
3. だし汁に茹でた具材・しいたけを加え、柔らかくなったら、練りゴマ・しょうゆ・一味トウガラシ・味噌を加えて混ぜ、さっと沸いたら火を止める。
   

• 調味料を入れたら、あまり煮立たせないようにしましょう。