材料（2人分）

• ゆでタコ　１００ｇ
• キノコ（エリンギ、シイタケ）　２００ｇ
• ニンニク（みじん切り）　１片
• パプリカパウダー　小さじ１
• レッドペッパー　小さじ１／４
• パセリ（みじん切り）　適量
• オリーブ油　適量
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. ゆでタコとキノコは大きめの一口大に切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、タコとキノコを強火で炒めて塩、こしょうする。
3. 途中でニンニクを入れさっと合わせたら、パプリカパウダーとレッドペッパーを加えて炒める。
4. 塩、こしょうで味を調えて、パセリをふり入れて完成。

• タコとキノコは強火で炒めましょう。