材料（4人分）

• ＜クレープ生地＞
• 　そば粉　２０ｇ
• 　薄力粉　８０ｇ
• 　グラニュー糖　　２５ｇ
• 　卵　２個
• 　塩　　少々
• 　サラダ油　３０ｇ
• 　牛乳　２００ｍｌ
• テンメンジャン　　適量
• 好みの野菜　　適量
• 白ネギ・サニーレタス・キュウリ・ニンジンなど

つくりかた

1. そば粉・薄力粉をふるって、牛乳以外の材料を混ぜ合わせる。
   最後に牛乳を加えて混ぜ合わせる。
   →ザルでこしてなめらかな生地にする
2. テフロンの鍋で、薄く生地をひいて両面焼きます。
   
3. 焼いたクレープにお好みの生野菜（せん切り）をのせ、甘味噌を少し入れて巻いて出来上がり！

• そば粉と薄力粉の割合は２対８にするときれいに焼けます。