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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2010.10.26(火)

2010年10月26日(火) 「カボチャとペンネのミートグラタン」

材料(3人分)

  • カボチャ 1/4個
  • ペンネ 100g
  • ミートソース 400g
  • 生クリーム 40ml
  • 牛乳 40ml
  • ピザ用ミックスチーズ 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • 刻みパセリ 少々

つくりかた

  1. カボチャは、スプーンなどで種とわたを取り、皮をむいて小さめに切る。
  2. ペンネは塩を入れた熱湯でゆで、ゆで上がる5分前にカボチャを加えて一緒にゆでる。
  3. フライパンに、ミートソース、牛乳、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
    温まったら、ペンネとカボチャを加えて、塩・こしょうで味を調える。
  4. グラタン皿にバターを塗り、具材を入れて、ミックスチーズ、パルメザンチーズをたっぷりのせる。
  5. グリルでこんがり焼いて、刻みパセリをふって出来上がり!

ワンポイント
  • カボチャはペンネが茹で上がる5分前に加えて、手早く仕上げましょう!