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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2010.07.29(木)

2010年7月29日(木) 「トマトのびっくりサラダ」

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • ツナ 50g
  • 玉ネギ(みじん切り) 大さじ2
  • ジャガイモ(角切りして塩ゆで) 50g
  • キュウリ(角切り) 1/4本
  • ゆで卵(粗く刻む) 1個
  • マヨネーズ 適量
  • ハーブ 適量

つくりかた

  1. トマトはへたを取り除き、皮に切り込みを入れ、湯むきする。スプーンで中身をくり抜く。
  2. ボウルに詰め物の材料を入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
  3. トマトの器に合わせた具材を詰めて冷蔵庫で冷やす。
  4. 皿に盛りつけて、バジルペーストを流す。

ワンポイント
  • 詰め物の材料は水分の少ないものを使うようにしましょう。