材料（2人分）

• スパゲッティ　１６０ｇ
• いかの塩辛　大さじ４
• キャベツ（ちぎる）　２枚
• 酒　　少々
• ニンニク(スライス)１片
• 赤唐辛子（種とる）１本
• オリーブ油　大さじ２
• 刻みネギ　少々

つくりかた

1. フライパンに、ニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を入れて火にかけ、香りをうつす。
2. 塩辛をいれ、炒めてから酒をふります。ゆで汁をくわえ沸かします。
3. スパゲッティをかためにゆでます。
   取り出す直前に、キャベツをなべの中に入れさっとゆで、麺と一緒にフライパンに入れます。
4. ソースとよくからめ、ゆで汁で濃度を調整します
5. 皿に盛り、刻みネギを散らして出来上がりです。

• 塩辛の味をみて、量を加減してください
• キャベツは麺のゆで上がり直前に入れ、さっとゆでる