材料（4本分）

• ライスペーパー（Φ22cm） ４枚
• 大葉 ４枚
• サニーレタス ２枚
• レタス ２枚
• キュウリ １本
• トマト １個
• ツナ １６０ｇ
• ゆで卵 １個
• マヨネーズ 大さじ３
• らっきょう ３粒

つくりかた

1. トマトは軽くあぶって冷水に入れ皮をむく。１ｃｍ程度の棒状に切る。
2. 油を切ったツナと、細かく切ったゆで卵・マヨネーズ・薄切りのらっきょう・白コショウを入れ、混ぜ合わす。
3. サニーレタスは大きめにちぎり、レタスとキュウリは細長い棒状に切る。
4. 具材を全部準備したら、ライスペーパーを水にくぐらせ、固くしぼったぬれ布巾ではさんでおく。
5. ライスペーパーの上の布巾を静かに取り、手前側に大葉を一枚置き、その上と横一列にサニーレタス.レタス.キュウリ. トマトの順に並べる。
6. ツナマヨも横一列にのせたら、ライスペーパーを両手で手前から持ち上げ、材料を包みながら巻いていく。
   
7. 包丁で適当な大きさに切ってお皿に盛りつける。

• ライスペーパーは、すぐに柔らかくなるので、全ての材料を準備してから水で戻しましょう。