材料（2人分）

• ご飯 ２カップ
• 鶏モモ肉（一口大に切る） １００ｇ
• ソーセージ（１ｃｍ幅に切る） ２本
• 小エビ １０尾
• ニンニク（みじん切り） １／２片
• 玉ネギ（角切り） １／４個
• ピーマン（角切り） １個
• トマトケチャップ 大さじ１
• 固形ブイヨン 適量
• チリパウダー 大さじ１
• 青ネギ（小口切り） 適量

つくりかた

1. フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうをした鶏肉・ソーセージ・エビを炒める。火が通れば取り出す。
   
2. ニンニク・玉ネギ・ピーマンを加え炒める。ご飯を加えほぐしながら炒め、１．の具材とトマトケチャップ、固形ブイヨン、チリパウダーを加えてさらに炒める。仕上げに青ネギを加え、塩・こしょうで味を調える。
   
3. 皿に盛り付け、青ネギを散らす。

• 使用するフライパンの大きさに合わせて、炒める量を加減してください。