材料（4人分）

• わらび餅粉　　５０ｇ
• グラニュー糖 　　７５ｇ
• グレープフルーツジュース　２５０ｇ
• グレープフルーツの実　　７５ｇ
• 生クリーム 　　　適量

つくりかた

1. わらび餅粉にグレープフルーツジュースとグラニュー糖を加え、
   よく混ぜ合わせる。（甘藷でん粉タイプが使いやすい！）
2. １．を鍋に入れ火にかけ、グツグツ煮えてくるまで練る
3. ２．をさらに焦がさない様に約４〜５分間、弱〜中火で練る。
4. ３．をラップを敷いたバットの上に広げ、冷やす。
5. ４．をお好みの大きさに切る。
6. ５．を器に盛り付け、軽くホイップした生クリームをかければ、出来上がり。

• わらび餅粉は甘藷でん粉タイプが使いやすい！
• 焦がさないように弱火〜中火でしっかり練る