1人分　１０７kcal

材料６人分

• (ゼリー液)
• アガー　１０g
• グラニュー糖　７０ｇ
• 水　４００ｍｌ
• ミントの葉　１枚
• 透明の容器　６個
• 抜き型
• (フルーツ各種　約４００ｇ)
• メロン　１/６カット
• バナナ　１本
• オレンジ　１個
• キウイ　１個
• ぶどう　６粒
• ブルーベリー　６粒
• スイカ　１/６カット

①    メロンは、皮を除き果肉を食べやすい大きさに切る。
② 　バナナを一口大に切る。。
③　オレンジは、皮をむいて薄皮の間に包丁を入れて果肉をくし形に切る。    
④　キウイフルーツは皮をむいて輪切りにし型抜きする。
　　残った果肉はサイコロ状に切る。
⑤    リンゴは、横に輪切りにし、好みの型抜きで抜く。
⑥    アガーとグラニュー糖を混ぜ合わす。
⑦    小鍋に水とミントの葉を入れ
　　ダマにならないよう少しずつ加えよく混ぜる。
　　　(小さい泡立て器で混ぜる)
⑧    中火にかけてよく混ぜながら溶かし１度沸騰させて火を止める。
⑨    そのまま置いて粗熱を取る。
⑩    切ったフルーツを均等に透明な容器に入れゼリー液を適量流し入れる。
⑪   冷蔵庫で１０分程冷やし固めたら完成。