1人分　３５２kcal

材料１人分

• 鶏もも肉　３００ｇ
• たまねぎ　1/２個
• らっきょう漬け　５０g
• 梅干し　１個
• （鶏肉用調味料）
• みりん　大さじ１
• 濃口しょうゆ　小さじ１
• 酢　　小さじ１
• (らっきょう漬け)
• 塩　少々
• 薄口しょうゆ　小さじ１

１． 鶏もも肉は余分な脂をとり厚いところに切り込みを入れる。
２． 玉ねぎはみじん切りにし梅干しは種を取り包丁で叩く。
３．フライパンに①を中火で皮目から焼き、焦げ目がついて来たらひっくり返し中まで
　　火を通し、鶏肉用調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮て取り出す。
　　※煮汁は捨てないしょうに
４．③に油を入れてみじん切りにした玉ねぎとらっきょうも入れ、全体的に油がなじんだら
　　薄口しょうゆを入れてさっと炒める。
５．３を一口大に切り４とたたき梅をのせたら完成。