JR福井駅西口のハピリンに店を構えるあみだそば福の井。
店主の永見耕己さん（３３）は福井の玄関口ともいえる場所で 本格的な福井のそばを提供している。
そばは福井県産のそば粉１００％の十割そば。 店のオリジナルメニューである焼きサバおろしそば 福井の名物を１度に楽しんでもらおうと考案。 さらにＳＮＳにも力を入れ、そばを通して福井の魅力を発信しようと奮闘している。
あみだそば福の井
住所：福井市中央1-2-1 ハピリン1F
電話：0776-43-0739
営業時間：10:30～20:00(L.O.19:30)
定休日：無休
2022.03.18(金)