店名の「美・味・麺・庵」にもある通りこだわりは麺。
３０年前から手打ちにこだわり、厳選した素材を使用している。
シンプルなおろしそばはもちろんバリエーション豊かなメニューを提供。
若い世代の育成にも力を入れていて週に１度高校生を指導している。
2021.05.28(金)
12月7日 (土)
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