💐今月のプレゼンターは
農園たや代表・田谷徹さん。
福井市の九頭竜川近くで、ベビーリーフなど約50品目の野菜を栽培しています。
今年1月、農業の技術改革に取り組む人に贈られる「日本農業賞 大賞」を受賞しました。
★福井市二の宮３丁目 リストランテ イル・ボスコ★
カジュアルに楽しめるイタリアン。にぎやかな通り沿いにありますが、時の流れを忘れるような雰囲気に包まれるお店です。
🍽️プレゼンター田谷徹さんの推しは「前菜盛り合わせ」
８種類のきらめく前菜が一皿に集結。キッシュやカプレーゼといった定番をはじめ、時期によって変わるメニューもあり。食べ応えも十分で「主役級」の前菜です。田谷さんは「野菜の使い方がうまい」とプレゼン。その理由は？
🍽️お店のおすすめは「若狭牛ランプのビステッカ」
ビステッカとは、イタリア語でステーキの意味。地がらしソースととみつ金時のマッシュポテトが、若狭牛のうまみを変幻自在に引き出します。
詳しい情報は【ＦＢＣ公式YouTube】で👀
グルメのバトン
プレゼンターは料理人やインフルエンサー、カフェ店員、栄養士など
グルメに精通した人たち！
イチオシのメニューやトリコになるワケを紹介します。
“おいしいのおすそわけ”＝グルメのバトンを テレビの前のあなたに♡
プレゼンターは料理人やインフルエンサー、カフェ店員、栄養士など
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次回の放送
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2026.02.14(土)
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