地域の宝を掘り起こすシリーズ「発掘！ふくいスペシャル」。

今回は、道の駅 西山公園を拠点に、鯖江のまちを巡ります！

道の駅では、鯖江を代表する伝統野菜、吉川ナスを紹介。
吉川ナスをぜいたくに使ったハンバーガーやはまなみそなど、
地元ならではの味を楽しみます。

このほか、西山公園での食べ歩きにぴったりなグルメも取り上げます。

また、お土産として人気なレッサーパンダをあしらったどら焼きにも注目。
地元の和菓子店を訪ね、１つ１つ手作業で作る思いを聞きます。

さらに、西山動物園も散策。園内の最新情報も交えてお届けします！