地域の食文化を掘り下げ、郷土愛を深めるシリーズ企画
「ふるさとの味を丸かじり」
６回目は越前市を特集します。
越前そばの名前の由来となったそばを引き継ぐ思い。
江戸時代から地域に愛され続けた和菓子店。
天皇の料理番の偉業を称えた弁当や伝統工芸品を伝える料理。
風情ある府中城下町を散策しながら、越前市の食を楽しみます。