104日 ()

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2019.12.15(日)

2019年12月15日 放送 「ふるさとの味を丸かじり!3~南越前町~」

地域の食文化を掘り下げ、郷土愛を深めるシリーズ企画「ふるさとの味を丸かじり」。
3回目の舞台は南越前町。
山・海・里の恵みを生かした料理を紹介。
今庄地区に伝わる、地元野菜を使った簡単で美味しい料理や、
河野地区の、へしこを使った伝承料理、
京都から移住してきた夫婦が作る、絶品!石窯ピザが登場します。
福井県のほぼ中央に位置し、豊かな自然に恵まれた南越前町の食を堪能しましょう!