今回紹介したのは「コシヒカリ」と「いちほまれ」。

「コシヒカリ」は9月初旬から収穫が始まり、店頭にも並び始めています。
粘りも甘みもバランスが取れていて、間違いのない美味しさですし、冷めても美味しい。国内でも評価の高い米です。しかも、炊くときの失敗が少ないので、多少の水加減の違いでも美味しく炊くことができます。

また、福井県が技術の粋を尽くして開発したお米「いちほまれ」は
国内のブランド米の中でもトップクラスの品質です。
もっちり感に特化していて、粒感と粘りが最高のハーモニーを生み出しています。
白さとツヤ、優しい甘味も特徴で、日本穀物検定協会の食味ランキングでは、特Ａ評価を４年連続獲得しています。
新米が店頭に並ぶのは9月25日（土）の予定です。

なおJAでは、9月から11月までの3か月間、福井米を購入すると、
月替わりで福井県産の農産物など、“主婦が喜ぶ”商品が抽選で当たる
「福井米キャンペーン」を実施するので、ぜひ参加してください。