福井放送株式会社

アナウンサー＆パーソナリティ

重なっていく★

2021.12.27　Monday

2021年、お疲れ様でした！

心が、弾んだ日、痛かった日
感動の涙、悲しみの涙を流した日
悔しかった日、嬉しかった日、苦しかった日、救われた日

いろいろな日があったことと思います。

良いことはもちろんですが
苦しかったことも、すべての経験を栄養にしていく！
絶対に無駄にするもんか！(笑)
といつも思っています(＾―＾)

今年、４０歳という節目を迎えました。

たくさんの経験を積んで
器の大きな人になりたいと急いだ２０代。
一生のソウルメイトだと確信できる
友との出会いに恵まれました。

少しは、これまで積み上げてきたことを信じて
進んでみようと思った３０代。

４０代は楽しいよ～と
先輩たちが声をかけてくれます。
新しいステージで、どんなことが待っているのかしら(＾０＾)

歳を重ねること。
私は好きです。

歳を重ねる度に
出会いや経験も積み重なっていきます。

年齢は、みんなと歩んできた、愛おしい私の歴史。

２０２２年の扉がまもなく開きますね。
幸多き日々が訪れますよ(＾―＾)★

心を満たしてくれるのは…

2021.12.24　Friday

料理教室を開いてもらいました。

韓国海苔巻き・キンパ

ビーフストロガノフ

ベイクドポテト

治部煮

白和え

教えてくれたのは、直美さん★(写真中央)
長年、心近い、母的存在です(＾―＾)

直美さんは
明るくて冗談好きで、やわらかく、キュートで
気遣いと慈愛に満ちています。

いつも母のような愛情をたっぷり注いでくれます。
ご自宅に伺う時には
実家に帰るような気持ちになり
『ただいま～』と言っています(＾ー＾)

料理上手な直美さんとクッキング☆
マスターしたい料理の数々！

目と手と舌で覚えて、実践を積み重ねていきます！

心満たしてくれる料理と、直美さんの愛情。
出会えた喜びを、いつもかみしめています★

出会う人と出会い
縁がある人と深まる
そして共鳴する

こんなに幸せなことがあるでしょうか(＾―＾)

なかなか食べられなかったです★

2021.12.17　Friday

みなさん、りんごを
どのように切って食べていますか？

最近、初めて知ったことがあります。
こんな風に輪切りにする切り方を、、、

スターカットというのですってね。
中心部分が星の形に★

教えてくれたのは
以前、福井放送でアナウンサーをしていた斎藤沙弥香さんです。
今は、地元・長野県でアナウンサーをしています。

３年前に福井に遊びに来てくれた時☆
(左)斎藤アナウンサー

先日、知人から頂いたりんごを切ってみると、、、

まぁ～～～～！！素敵！！！ピンク色！
【なかののきらめき】という品種のりんごで
長野県中野市でしか作られていないそうです。
品種登録されたのが、２０１８年なので新人りんごさんですね。

アート作品を鑑賞するように
しばらく、じっくり見つめていたので
お腹に入るまでに時間がかかりました(＾０＾)(笑)

果肉はサクサク、シャリシャリしていて
甘みはもちろんありますが甘いだけではなく
酸味もあり、そのバランスが絶妙！ですよ～！

長野と言ったら斎藤さん！と思って連絡をしたら
なかののきらめきを最近よく見かけるようになったことや
長野県民は、スターカットという切り方をよくしていること、
スターカットだと芯のギリギリまで食べられることなどを
教えてくれました。そして近況報告も★
元気に楽しく仕事をしていて、良かったです(＾―＾)

長野にも遊びに行きたいです！

輝く★に～(＾・＾)v

2021.12.14　Tuesday

あれは、中学１年生の時でした。
１泊２日の野外学習の夜。
みんなで窓の外を眺めていた時に初めて目にしました。

「本当にあるんだ！！思っていたよりも、ゆっくりだった！」
というのが私の感想でした。

生まれて初めて見たのは、流れ星です。

ふたご座流星群のシーズンですね～
毎年、一緒に流星群見る星友達と
いつものように大野で星空観察会をしました。

大きな大きな空に、星がいっぱい(＾―＾)

いつも、星友達の橋本さん(真ん中)と尾花さん(右)が
写真をたくさん撮ってくれます。

星座は各国各地で、様々な名前が付けられていたり、
その国・地域ならではのものが考えられたりしていましたが
１９３０年に世界共通の星座名が決められて
現在、星座は８８個になったそうです。

夜空に、万国の共通言語があるんですね～(＾ー＾)

先日の星空観察会では
薄い雲に覆われる時間がありましたが、話をしながら気長に待つと
２時間ほどで流れ星を３つ★★★見ることができました～

↑真ん中より左寄りに、流れ星がうつっています★

今夜(１４日)も
流れ星を見られる可能性がありますよ(＾０＾)

すでに春を待ちわびて・・・

2021.12.09　Thursday

この時期になると
やわらかで暖かな日差しに包まれる
来年の春のことを思い浮かべます。

今年で４年目
チューリップの球根を植えました。

再会できるのを心待ちにしているわ～
来年まで、バイバイ★

毎年、南越前町にお住まいの西川さんが
趣味で育てられた球根を植えています。
花を咲かせた後に球根の掘り起こしもされています。
以前、取材でお世話になりました★

秋に、イベントで販売していると聞き、会いに行きました。
球根選びもとってもとっても楽しいです。

土との触れあいは
体や心の中で滞っているものを
すーーーっと土が吸収してくれる感じがします。

今年の秋には取材でお世話になった
池田町のご夫婦が畑に呼んでくださり芋ほり体験をしました。
幼稚園以来の芋ほりです。

土から芋が顔を出した時、感動しますね～！
きっと、幼稚園の頃の私と、高揚感は同じだったと思います。

植物や土、お世話になったみなさんとの触れあいが
心をほぐしてくださいます(＾ー＾)

恐竜の肌のような・・・！？

2021.12.02　Thursday

野菜炒めを作りました。

炒めた葉物野菜は
イタリア原産のカーボロネロです。
慣れないと舌がからまりそうになる名前ですね(＾―＾)

表面の凹凸が恐竜の肌のよう。

葉の部分は柔らかく、軸の部分はシャッキシャキ！
火を通しても、この食感が残っています。

カーボロネロの和名は『黒キャベツ』

サラダとして生のまま使ったり
汁物、炒め物、煮物に入れたりと
癖がなく　なんでもいける！オールマイティ野菜です。

原産国のイタリアでは煮込み料理にすることが多いそうです。
ベータカロテン、葉酸も多く、カルシウム、ビタミンＣ、ビタミンＡを
含んでいます。

福井市では特産化を目指して栽培に力を入れています。
私は、３年ほど前にこの野菜と出会いました。

今年、福井市で栽培されたカーボロネロに名前がつきました。
その名もディノケール

葉が恐竜の肌に似ていること、福井が恐竜王国であること
そしてカーボロネロがケールの仲間であることから
生産者のみなさんが
ダイナソーのDinoとケールを組み合わせた言葉を生み出し
ロゴマーク、キャッチコピー、パッケージデザインを
仁愛女子短期大学の学生が考えたそうです。

知らない野菜だと、どうしたら良いのかわからなくて
手に取りにくいかもしれませんが、
スーパーや農産物直売所などで見かけたら
是非！お料理の仲間に入れてみてください(＾０＾)
来年３月までの収穫予定です。

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