毎年６月に収穫の最盛期を迎える「福井梅」。
若狭町は、県内で作られる梅のおよそ８割を生産している。
なぜ、若狭町で梅の生産が盛んなのか。
そこには、江戸時代から先人たちが大切に育て、
受け継いできた歴史があった。

また、梅農家を訪ね、
福井梅には品種が４種類あることやその特徴などを教えてもらう。

その他、福井梅を使ったグルメも登場。
梅干しはもちろん、ドリンクやカレーなど、
さまざまな加工品へとその魅力は広がっている。

今回は、知ればもっと好きになる！福井梅の魅力に迫る。