211日 ()

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教えてください!社長のシン
【木】 教えてください!社長のシン

社長の数日本一のわが福井県。よりよき未来をつくるための仕事の極意=「社長のシン」に迫ります。
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2024.12.12(木)

楽しい食卓を支える

高橋金蔵商店  4代目 高橋裕人さん(41)

明治元年創業の老舗豆腐店『高橋金蔵商店』
4代目の挑戦は伝統を守りながらも
時代に合わせ、食の可能性を広げていくこと。
何事も真っすぐな心で向き合う高橋さんが
大切にしている芯となる言葉とは。