勝山市の中尾天翔さん(２３)
福井大学工学部の大学院２年生。


今年の６月から月に１回福井市の新栄テラスで野菜を販売している。

並ぶ野菜は、家庭で作りすぎてしまった野菜。
福井市の美山の民家などを回り、話をしながら仕入れをする。

新鮮な野菜を販売するため、農家を回るのはイベントの前日。

中尾さんが仕入れる野菜のファンがいて、リピーターも多い。

イベントは中尾さんが学ぶ福井大学の研究室のプロジェクトの中で
憩いのスペース・新栄テラスの活用法を考え
中尾さんの企画をベースに研究室の仲間たちと形にした。

８月のテーマは『縁日』

ヨーヨー釣りやかき氷、ボールすくいなどもあり
子供たちも楽しんだ。

中尾さんは、『来年、大学を卒業するが、これまで築いてきた
農家のみなさんとのつながりもあるので、これからも何らかの形で
イベントに携わっていきたい。
農家のみなさんの声を消費者に届け、消費者の声を農家のみなさんに伝える
架け橋になりたい』と話す。