兵庫県から移住してきた
清水明菜さん。
南越前町の寺を拠点に
米粉パンや発酵料理の教室を行っています。
食をベースに体と心を健康にすることを意識している清水さん。
清水さんが「食」を大事にするようになったきっかけとは。
地域の行事で
食のふるまいも。
地元の食材、
地元の人たちとのかかわりを通して
清水さんが感じること、
これから南越前町でしていきたいこととは。
キラリ情熱人趣味や仕事、地域活動などで情熱を持って頑張る人たちにスポットを当てるミニドキュメンタリー。
情熱や元気の源をとことん追いかけ応援していきます。
2026.01.19(月)