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キラリ情報人
【月】 キラリ情熱人

仕事、趣味、地域活動などで情熱を持って頑張る人たちにスポットを当てるミニドキュメンタリー。
情熱や元気の源をとことん追いかけ 応援していきます。
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2021.02.15(月)

野菜の王様 ケールで健康に!

野菜の王様ケール!
栄養価が高いことなどから注目されている野菜です。

そんなケールが今、小浜市でブーム!!
仕掛け人は吉田近さん(55)です。

本業は老舗桶屋の女将。
ケールのPRのための写真撮影に
桶を使いたいという依頼がきっかけで
ケールと出会いました。

その美味しさや栄養の高さに魅了され、
知り合いの飲食店や友人に薦めたところ
どんどんと広がっていき、
ケール商品はおよそ15種類にもなっています。

食が豊かな小浜から、ケールを通して
健康づくりを広めたいという吉田さんの活動は
まだまだこれからです。