1人分　128kcal

材料（4人分）

• ダイコン　２００ｇ
• 厚揚げ　１枚
• ダシ　２００ｍｌ
• 薄口しょうゆ　大さじ２
• みりん　大さじ２
• 砂糖　大さじ１
• ショウガ(すりおろし)　大さじ１
• ダシ溶き片栗粉　適量

つくりかた

1. ダイコンは、皮をむいて３ミリ程度の厚みで銀杏切りにする。
   
   厚揚げは、ひと口大の大きさに切る。
   
2. フライパンに厚揚げを入れて、中火で表面に焼き色が
   つくように炒める。
   
   さらにダイコンを加えて炒め、ダイコンに火を通す。
   
   
3. 全体が炒まったら、ダシ・調味料を加えて
   厚揚げに味をなじませる。
4. 最後に、ショウガのすりおろしと片栗粉でトロミをつける。
   

• ダイコンを厚く切ると
  味や火が入りにくいので注意しましょう。