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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2019.10.24(木)

2019年10月24日(木) 「かぼちゃの揚げ照り焼き」

1人分 291kcal

材料(4人分)

  • カボチャ 500g
  • 白ゴマ 適量 
  • サラダ油 適量
  • 片栗粉 適量
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3

つくりかた

  1. カボチャは皮をむき、一口大の大きさに切って、ビニール袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶす。
  2. フライパンに多めの油(170℃)でカボチャの両面に焼き色をつけ、8割ぐらいまで火を通して油を切る。
  3. フライパンにしょうゆ・砂糖・マヨネーズを入れ、弱火で混ぜながら熱し、カボチャを入れて1~2分位絡める。

ワンポイント
  • マヨネーズを隠し味に使って、大人から子供まで喜ばれる1品に仕上げましょう。