1人分　680kcal

材料（1人分）

• レモン　1個
• ルッコラ　10g
• スパゲッティ　100g
• ツナ　50g
• アンチョビ　1枚
• バター　10g
• 粉チーズ　大さじ1
• オリーブ油　小さじ1
• 塩・黒こしょう　適量

つくりかた

1. レモンの皮はみじん切りにし、果肉はレモン汁にする。
2. 熱湯に塩をしてパスタをゆでる。
3. フライパンにバターを熱し、レモンの皮を弱火で炒める。ツナ、アンチョビ、レモン汁、パスタのゆで汁を加えて煮詰める。
4. パスタを入れ、ルッコラ、オリーブ油を加えたら混ぜ合わせる。
5. 皿に盛り付け、粉チーズをふりかける。

• ツナ、アンチョビ、粉チーズは塩気があるので全体の味付けに気をつけましょう。