1人分　409kcal

材料（4人分）

• 新タマネギ　1個
• スパム　1缶
• ジャガイモ　2個
• ニンニク（みじん切り）1片分
• オリーブ油　大さじ２
• 酒　大さじ２
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 木の芽　適量

つくりかた

1. きれいに洗ったジャガイモを
   皮つきで水から２０分程度ゆで
   取り出して水気を切る。
   
   ２～３センチ角の大きさに切る。
   
2. 新タマネギは薄皮をむいて、大きめのクシ形に切る。
   
   スパムは２～３センチ角の大きさに切る。
   
   木の芽は細かく刻んでおく。
   
3. フライパンにニンニク・オリーブ油を入れて
   弱火で炒める。
   
4. ニンニクの香りが出てきたら
   切ったスパムとジャガイモを加えて
   強火で炒める。
   
   塩・こしょう・酒を加えて味を調える。
5. 器に盛り付けて、木の芽を散らす。

• ジャガイモとスパムは強火で
  焼き色がつくように炒めましょう。