1人分　535kcal

材料（2人分）

• 厚揚げ　１枚
• タマネギ　５０ｇ
• パプリカ　１／４個
• 赤トウガラシ　１本
• ＜合わせ調味料＞
• ナンプラー　大さじ２
• オイスターソース　大さじ２
• 酒　大さじ２
• ニンニク（すりおろし）　小さじ１
• バジル　適量
• ご飯 茶碗　２杯分

つくりかた

1. 鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて油抜きをする。ザルに取り、粗熱と水分を取る。１ｃｍ角に切る。
2. タマネギとパプリカは小さめの角切りにする。赤唐辛子は輪切りにする。
3. 調味料のナンプラー・オイスターソース・酒・ニンニクを合わせておく。
4. フライパンを熱し、厚揚げを炒めて、ニンニク・赤トウガラシを入れてさらに炒める。
5. タマネギ・パプリカを加え、しんなりするまで炒める。
6. 合わせておいた調味料を加えてさらに炒め、仕上げにバジルを加える。

• 厚揚げは油抜きをして…カロリーダウン＆味が染み込みやすくなります
• バジルを加えたらすぐに盛りつけをしましょう。