1人分　246kcal

材料（2人分）

• もち麦　５０ｇ
• 鶏モモ肉　１００ｇ
• 大根　１００ｇ
• チンゲン菜　１株
• ショウガ（スライス）　４枚
• 鶏ガラスープの素 　小さじ１
• 酒　大さじ２
• 水　３カップ
• 白ゴマ　適量
• ゴマ油　適量

つくりかた

1. 鶏モモ肉・大根・チンゲン菜は食べやすい大きさに、ショウガはせん切りにする。
2. もち麦・鶏肉・大根・ショウガ・鶏ガラスープの素・酒を火にかけ、沸騰したら弱火にし、蓋をして２０分煮る。
3. チンゲン菜を茎の部分から入れ、２分程煮てやわらかくなったら、葉の部分も入れる。（味見して塩で調整する）
   
4. 器に盛り、白ゴマ・ゴマ油をふりかける。

• もち麦はそのままゆでると水に溶けだす栄養も取れ、スープに軽いトロミも出ます。