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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2017.04.21(金)

2017年4月21日(金) 「タケノコの洋風田楽」

1人分 256kcal

材料(2人分)

  • タケノコ(ゆで) 300g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • <チーズ入り田楽味噌>
  • 田楽用味噌 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • チーズ(溶けるもの) 20g
  • 木の芽(みじん切り) 適量

つくりかた

  1. タケノコは食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに田楽味噌の材料、田楽用味噌・粉チーズ・溶けるチーズ・木の芽を合わせる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、タケノコを焼く。
  4. 酒・しょうゆを加えて下味をつける。
  5. 耐熱容器にタケノコを並べ、田楽味噌をかけ、グリルで焼く。

ワンポイント
  • タケノコは焼き色がつくようにソテーしてください。