1人分　491kcal

材料（2人）

• パスタ　160g
• 春キャベツ　200g
• ホタルイカ　1パック
• ニンニク　1片
• 赤唐辛子　1本
• オリーブ油　大さじ2
• 白ワイン　大さじ2
• しょうゆ　小さじ1
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. 春キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。
   ホタルイカは目と軟骨を骨抜きで取り除く。
2. たっぷりの熱湯に塩を加えてパスタをゆでる。
3. フライパンに、オリーブ油、ニンニクみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火で香りをつける。
4. 春キャベツを入れて炒めて、しんなりしてきたらホタルイカと白ワインを加える。
5. パスタのゆで汁でソースの濃度を調整したらパスタを加える。さっと合わせたら、しょうゆで味を調える。

• パスタのゆで汁を加えて、ソースの濃度を調整しましょう。