1人分　319kcal

材料（2人）

• ひよこ豆（缶詰）１００ｇ
• タマネギ　１/２個
• ニンニク　１片
• ブロッコリー　５０ｇ
• トマト　１個
• スープ １･１/２カップ
• （水１･１/２・スープの素１個）
• 牛乳　１/２カップ
• 溶けるチーズ　５０ｇ
• オリーブオイル　大さじ１
• 塩・チリパウダー　少々

つくりかた

1. タマネギは１センチの角切り
   ニンニクはみじん切り
   トマトは１センチの角切り。
2. ブロッコリーは小房に分けて
   塩少々加えて熱湯で硬めにゆでる。
   
3. 深鍋にオリーブオイルを入れて温めて
   ニンニク、タマネギを加えて炒める。
   
   さらにスープを加え入れひと煮立ちさせる。
4. ひよこ豆、トマトを加えてフタをして
   コトコトと１０分程度煮込む。
   
5. スープの量が、最初の半分くらいになったら
   ブロッコリーと牛乳を加える。
   
   ２分程度煮込んだら、塩とチリパウダーで味を調える。
   
6. 火を止めて、溶けるチーズを加え入れ
   よく混ぜ合わせてチーズを溶かして出来上がり！
   

• ピリッとした味はチリパウダーの量で加減してください。