1人分　928kcal

材料（2人分）

• ソーセージ　４本
• オレンジジュース　１００ｍｌ
• ケチャップ　８０ｍｌ
• オリーブ油　大さじ３
• カレー粉　大さじ１
• カイエンヌペッパー　小さじ１
• 顆粒スープの素　小さじ１
• タマネギ　１／２個
• ニンニク　１片
• カルダモンパウダー　小さじ２
• レモンの皮　少々
• 塩・こしょう　少々

つくりかた

1. フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニク、タマネギ、レモンの皮、カルダモンパウダー、カレー粉、カイエンヌペッパー、顆粒スープの素、ケチャップを入れて中火で炒める。オレンジジュースを加えて、とろみがつくまで煮詰める。
2. 塩・こしょうで味を調えたら、ザルなどで漉してなめらかにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを色よく焼いたらカレーソースをかけて絡める。

• カレーソースは、とろみがつくまで煮詰めましょう。
• パンなどに挟んでも美味しく召し上がれます！