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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2015.02.06(金)

2015年2月6日(金) 「B.L.Tお揚げサンド」

1人分 500kcal

材料(2人分)

  • 厚揚げ 大1枚
  • ベーコンスライス 2枚
  • レタス 1/6個
  • トマト 1個
  • ゆで卵 1個
  • ピクルス 1本
  • スライスチーズ 2枚
  • <ワサビ入りマヨネーズ>
  • ワサビ 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • マヨネーズ  大さじ2

つくりかた

  1. 厚揚げは厚さを半分に切って2枚にし、中火で油を引かずに両面をこんがりと焼き上げる。
  2. ベーコンをカリッと焼き上げる。
  3. レタスは手で大きくちぎる。トマトとゆで卵は輪切りにし、ピクルスは縦長に薄切りにする。
  4. ワサビ・マヨネーズ・しょうゆを混ぜ合わせる。
  5. 厚揚げ1枚にレタスを敷き、さらにトマト・ピクルス・ベーコンなどの具材を順に乗せ、ワサビマヨネーズをたっぷりと塗る。
  6. その上に、もう1枚の厚揚げをかぶせサンドする。

ワンポイント
  • 厚揚げはトーストをイメージして香ばしく焼きましょう。