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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2015.01.16(金)

2015年1月16日(金) 「餅っとピザ」

1人分 478kcal

材料(2人)

  • 切り餅 4個
  • ミートソース(市販のもの) 200g
  • ミニトマト 3個
  • チーズ(溶けるタイプのもの)30g
  • 乾燥バジル 適量
  • オリーブ油 大さじ1

つくりかた

  1. 餅は薄くなるように、縦にして半分に切る。
    ミニトマトはくし形に切る。
  2. フライパンにオリーブ油をいれて熱し
    ここに餅を並べて焼く。
    フタをして餅がやわらかくなるまでゆっくりと焼く。
  3. フライパンの中で餅がくっつきはじめたら
    餅をひっくり返し、フタをして反対面もふっくら焼く。
    全体がふっくらしてきたら、ヘラなどで全体が丸くなるよう
    形を整えていく。
  4. 火加減を弱火にして、餅の上にミートソースをのせる。
    さらに、ミニトマト・チーズ・乾燥バジルを散らして
    フタをしてチーズが溶ければ出来上がり!
    アツアツを召し上がれ。

ワンポイント
  • 餅はフライパンの底に合わせるように、ヘラで押して
    上手に円形にして、見栄えもよくする。